Jetzt war es soweit. Fasten, das erste Mal im Leben. Ein spontaner Entschluss. Ich habe mich immer mal wieder mit dem Thema beschäftigt. Wie den meisten Menschen erschien mir das aber dann doch zu „schwer“ oder gerade „unpassend“. Die vielen unterschiedlichen Fastenkuren mit ihren dogmatischen Regeln haben mich auch abgestoßen. Diese Regeln und strengen Rituale […]
Vegan
Die besten essbaren Wildkräuter
Wildkräuter sind Natur pur. Essbare Wildkräuter sind voller Vitalstoffe, im Unterschied zu gekauftem Gemüse weder gezüchtet noch stark mit Pestiziden belastet. Der hohe Vitamingehalt im Vergleich zum Supermarkt Gemüse spricht ebenfalls für Wildkräuter. Aus einer großen Auswahl an vorhandenen Wildkräutern stelle ich hier die Gängigsten vor. Die Hauptsaison für Wildkräuter ist der Frühling. Im Spätsommer […]