Wildkräuter sind Natur pur. Essbare Wildkräuter sind voller Vitalstoffe, im Unterschied zu gekauftem Gemüse weder gezüchtet noch stark mit Pestiziden belastet. Der hohe Vitamingehalt im Vergleich zum Supermarkt Gemüse spricht ebenfalls für Wildkräuter. Aus einer großen Auswahl an vorhandenen Wildkräutern stelle ich hier die Gängigsten vor. Die Hauptsaison für Wildkräuter ist der Frühling. Im Spätsommer […]